le poulet massalé

- 1 poulet GR ou 2 poulets nains
- 2 oignons
- 3 tomates
- 4 cs de massalé
- 1 cs de cumin en poudre
- sel
- poivre
- 3 cs d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail

- faire dorer les oignons émincés dans l'huile d'olive. saupoudrer avec le massalé et le cumin. ajouter le poulet coupé en morceaux.

- saler, poivrer et ajouter l'ail pilé. retirer le poulet quand il est doré et le remplaver par les tomates coupées en quartiers.

- laisser cuire 10 à 15 minutes. disposer le poulet dans un plat allant au four et couvrir de la sauce. terminer la cuisson.