tajine de poulet au miel et aux fruits secs

Aller en bas

tajine de poulet au miel et aux fruits secs Empty tajine de poulet au miel et aux fruits secs

Message par sophie63 le Dim 4 Aoû - 5:54

ingrédients:

- 2 poulets nains ou 1 poulet GR
- 2 oignons
- cuillerées à café d'ail en poudre
- 150g d'amandes
- 250g de dattes
- 25cl de bouillon de légumes
- 4 cs d'huile
- 3 cs de miel
- 6 cc de coriandre en poudre

- dans une cocotte, faites revenir avec l'huile, le poulet coupé en morceaux et les oignons hachés

- saupoudrez la viande avec les épices, salez et poivrez puis remuez 1 minute

- ajoutez le miel et enrobez-en tous les morceaux

- faites dorer les amandes dans une poêle antiadhésive

- mettez-les dans la cocotte et ajoutez les dattes, la coriandre, les gousses d'ail pelées et hachées, puis le bouillon

- couvrez la cocotte et laissez cuire pendant 30 minutes

- servez chaud avec de la semoule de couscous


Dernière édition par sophie63 le Mer 7 Aoû - 5:51, édité 1 fois
sophie63
sophie63

Messages : 27
Date d'inscription : 02/08/2013

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

tajine de poulet au miel et aux fruits secs Empty Re: tajine de poulet au miel et aux fruits secs

Message par Mamie Admin le Dim 4 Aoû - 6:05

On a goûté ça hier, c'était un délice!
Mamie Admin
Mamie Admin
Admin

Messages : 38
Date d'inscription : 02/08/2013
Age : 67
Localisation : Auvergne

Voir le profil de l'utilisateur http://basse-cour.forumactif.org

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum